Presseinformationen

November 2012

„Branche strotzt vor Optimismus – so die Überschrift eines Brau Beviale-Artikels in der Tagespresse. Besser könnte ich mein Messe-Resümee nicht zusammenfassen. Prognosen verheißen eine weltweit steigende Nachfrage; Anlass genug für gute Stimmung in der Getränkewirtschaft – an den Messeständen, beim European MicroBrew Symposium und natürlich zur Nacht der Sieger des European Beer Star Awards“, fasst Rolf Keller, Mitglied der NürnbergMesse-Geschäftsleitung, seine Eindrücke zusammen.

Der typische Besucher: männlich, „Wiederholungstäter“, Entscheider

38 % der 32.810 Fachbesucher (2011: 36 %) reisten aus dem Ausland an, vor allem aus Tschechien, der Schweiz, Belgien, den Niederlanden, Italien, Österreich und Russland. Auch diesmal waren unglaubliche 97 % der Experten mit dem Messeangebot zufrieden, so das Befragungsergebnis eines unabhängigen Instituts.

Der typische Brau Beviale-Fachbesucher ist männlich (85 %) und „Wiederholungstäter“ (zu fast zwei Drittel). Er besucht also die Messe regelmäßig, um sich über Neuheiten zu informieren und will diese auch in seinem Unternehmen anwenden (über 64 %). Erfahrungsaustausch, die Pflege bestehender und das Knüpfen neuer Geschäftskontakte, Weiterbildung, Marktorientierung oder die Vorbereitung von Investitionsentscheidungen sind den Besuchern besonders wichtig. Gut 4 % der Messegäste wollen in Nürnberg auch Verträge abschließen. Und dabei kommt dem Brau Beviale-Besucher eine weitere seiner typischen Eigenschaften zugute: Er ist hochqualifiziert und zu 88 % in Investitionsentscheidungen eingebunden. Henning Schlabach, Key Account Sales Director Schäfer Container Systems (D): „Für uns ist die Brau Beviale eine Kontaktmesse, diesmal wieder mit sehr internationalem Publikum. Trotzdem haben wir zahlreiche Aufträge geschrieben.“

Der Brau Beviale-Besucher ist auch Realist (oder Optimist?), zumindest mit Blick auf die Binsenweisheit „Gegessen und getrunken wird immer“: Nur 3 % rechnen mit einer deutlichen Abschwächung der Branchen-Konjunktur. Sein Hauptinteresse gilt traditionell dem größten Angebotssegment, der Technologie (68 %, Mehrfachnennungen), gefolgt von den Rohstoffen (36 %) und nahezu gleichauf Betriebs- und Laborausstattung, Energiewirtschaft, Betriebsstoffe und Packmittel, Dienstleistungen, Vermarktung, gastronomische Einrichtungen sowie Getränkelogistik.

Der typische Aussteller: erschöpft, aber sehr zufrieden

96 % der Anbieter von Getränke-Rohstoffen, Technologien, Marketingprodukten und Logistik, 45 % international, bewerten ihren Messeerfolg positiv. Auf Ausstellerseite waren 50 Nationen vertreten, allen voran Firmen aus Deutschland (gut 700), Italien, Großbritannien, der Tschechischen Republik, Österreich, den Niederlanden, der Schweiz und Belgien. 93 % konnten auf der Messe neue Geschäftsverbindungen knüpfen. 88 % erwarten aufgrund ihrer zahlreichen Kontakte ein gutes Nachmessegeschäft. Renate Scheibner, Präsidentin Private Brauereien Deutschland und 2012 mit dem Bayerischen Bierorden geehrt: „Ohne die Brau Beviale geht gar nichts. Ich knapse mir hier in Nürnberg immer ein bissel von meiner Präsidentinnen-Zeit ab, um auch als Geschäftsführerin der Glückauf Brauerei in Gersdorf über die Messe gehen zu können. Diesmal will ich mich vor allem im Rohstoffbereich informieren.“

Auf Anhieb ein Erfolg: European MicroBrew Symposium

Über 100 Geschäftsführer, technische Leiter, Braumeister europäischer Mikro- und Gasthausbrauereien sowie Repräsentanten der Zulieferindustrie aus 17 Nationen trafen sich bereits am Vortag der Brau Beviale. Am 12./13. November veranstalteten NürnbergMesse und Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB), Berlin, erstmals das „European MicroBrew Symposium – Market, Trends and Technology“. Das anderthalbtägige Symposium griff den Trend zu handwerklich hergestellten Bieren mit Vorträgen über den internationalen Markt, spezielle Rohstoffe, Geschmack, Nachhaltigkeit, den Brauprozess und einer Exkursion auf. Aufgrund des großen Erfolgs findet das Symposium künftig jährlich in Nürnberg statt.

European Beer Star Award 2012 – Consumers’ Favourite

Bereits im Vorfeld der Messe beurteilten über 100 Experten die in 50 Kategorien zu Europas größtem Bier-Wettbewerb eingereichten 1.366 Biere aller Kontinente. Die 50 mit Goldmedaillen ausgezeichneten besten Biere der Welt testeten einige tausend Fachbesucher am ersten Messetag und wählten daraus ihren Consumers’ Favourite 2012: Gold für „Double Jack“ (Imperial India Pale Ale), Firestone Walker Brewery Paso Robles (USA), Silber für „Schimpf Hefe Hell“ (Hefeweizen Hell), Kronenbrauerei Alfred Schimpf Neustetten (D), Bronze für „Weiherer Rauch“ (Rauchbier), Brauerei-Gasthof Kundmüller Viereth-Trunstadt (D).

Deutsche Getränkemaschinen international heiß begehrt

Der deutsche Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinenbau – inklusive Getränkemaschinenbau – ist international führend. Etwa ein Viertel der weltweit gehandelten Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen stammt aus deutscher Produktion. Diese Vorrangstellung beschert den Herstellern im Schnitt 85 % Exportquote. Nach Europa ist Asien inzwischen die zweitwichtigste Absatzregion. Der Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau rechnet 2012 mit einem weiteren Wachstumsjahr, in dem zumindest die Zuwachsraten des Vorjahres wieder erreicht werden. Im Teilbereich Getränkemaschinen, der Getränkeherstellungs- und Getränke-Verpackungsmaschinen umfasst, steigerten die im Kernbereich rund 100 Firmen mit 14.000 Beschäftigten den Produktionswert im Vorjahr um 8,2 % auf 2,04 Mrd. Euro. Im ersten Halbjahr 2012 erhöhte sich der Produktionswert gegenüber dem Vergleichswert des Vorjahres um 11,7 % auf 1,14 Mrd. Euro. Da sich beispielsweise Komponenten oder Maschinen für PET-Flaschen an anderer Stelle statistisch niederschlagen, wird der Branchenumsatz insgesamt auf etwa das Doppelte geschätzt. Der gesamte Bereich Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen mit rund 600 Herstellern erzielte 2011 ein Plus von 7,3 % auf 10,55 Mrd. Euro. Im ersten Halbjahr 2012 verstärkte sich der positive Trend auf 11,2 % Plus und 5,25 Mrd. Euro Produktionsvolumen.

Der weltweite Durst wird immer größer

Rund 812 Mrd. l verpackter Getränke wurden 2011 weltweit konsumiert, mehr als ein Drittel davon in Nord-, Mittel- und Südamerika und gut ein Viertel in Europa. Den globalen Markt teilen sich alkoholfreie und alkoholische Getränke etwa im Verhältnis 70 zu 30 %. Nach Expertenschätzungen steigt der weltweite Durst bis 2016 jährlich um 3,8 % auf dann über 976 Mrd. l Wachstumstreiber sind die Regionen Asien/Pazifik inkl. China und Japan sowie Naher Osten/Afrika mit prognostizierten jährlichen Wachstumsraten von gut 7 bzw. fast 6 %. Lediglich um 0,7 % steigt der Verbrauch in den bestens versorgten Industrienationen Westeuropas, während Osteuropa jährlich 2,3 % zulegen wird (Euromonitor Oktober 2012).

Nach turnusgemäßer Pause im nächsten Jahr geht die Brau Beviale 2014 vom 11. bis 13. November mit einigen Neuerungen an den Start.

Über die NürnbergMesse Group

Die NürnbergMesse ist eine der 20 größten Messegesellschaften der Welt und zählt in Europa zu den Top Ten. Das Portfolio umfasst rund 120 nationale und internationale Fachmessen und Kongresse sowie circa 40 geförderte Firmengemeinschaftsstände am Standort Nürnberg und weltweit. Jährlich beteiligen sich rund 30.000 Aussteller (Internationalität 37 %) und bis zu 1,4 Millionen Besucher (Internationalität der Fachbesucher bei 21 %) an den Eigen-, Partner- und Gastveranstaltungen der NürnbergMesse Group, die mit Tochtergesellschaften in China, Nordamerika, Brasilien und Italien präsent ist. Darüber hinaus verfügt die NürnbergMesse Group über ein Netzwerk von 46 Vertretungen, die in 97 Ländern aktiv sind.

Alle Aussteller und ihre aktuellen Produktinformation finden Sie unter:
www.ask-Brau-Beviale.de

* Aussteller- und Besucherzahlen werden nach den einheitlichen Definitionen der FKM, Gesellschaft zur Freiwilligen Kontrolle von Messe- und Ausstellungszahlen, ermittelt und zertifiziert.